GRAPPA DI FRAPPATO ARIANNA OCCHIPINTI CL. 50
39,20 €
Dalle vinacce selezionate del frappato di Vittoria, spesse e molto profumate, Arianna Occhipinti ha pensato ad una grappa a partire da questa varietà d’uva; la realizzazione di un sogno che esprime in pieno la sua filosofia produttiva, fieramente tradizionalista e molto rispettosa del territorio e della natura. Tutto il resto del lavoro è affidato alle mani esperte del mastro distillatore Giovanni La Fauci, di Messina, che impiega alambicchi discontinui e senza aggiunta di zuccheri. Una grappa aristocratica e senza uguali, morbida, avvolgente, ottima da sorseggiare lentamente e in momenti di convivialità.
Si presenta all’occhio trasparente e cristallina. Il profilo olfattivo è aromatico e seduce con morbidi sentori floreali e speziati. All’assaggio è vellutata, equilibrata, con netta conferma dei profumi ed un sorso che avvolge il palato in maniera raffinata. Finale di buona persistenza.
Perfetta dopo cena, in un piccolo calice a tulipano che lascerà esprimere al meglio i suoi aromi.
