‘THEA BIANCO’ TRE MONTI CL. 75
17,80 €
‘Thea’ di Tre Monti nasce da uve Petit Manseng provenienti dai vigneti biologici certificati situati in Vigna della Lago, nel Podere di Imola, a 150 metri sul livello del mare, su terreni argillosi. La vendemmia avviene manualmente a fine ottobre. La vinificazione è effettuata in vasche di acciaio, dopo una preventiva macerazione a freddo per una notte. Segue un affinamento di almeno 12 mesi in acciaio prima di andare in bottiglia ed essere successivamente messo in commercio. Nasce così una delle più sorprendenti e interessanti espressioni del territorio imolese, coniugazione romagnola di un insolito vitigno francese.
Tre Monti ‘Thea Bianco’ ha una personalità generosa, strutturata e coinvolgente. Si presenta in un color giallo dorato, luminoso e intenso. Al naso è immediatamente floreale, esplosivo, con sentori di acacia e note di gelsomino. Il sorso è cremoso, vellutato, asciutto intenso e avvolgente, con un sottile freschezza e un finale persistente dalle spiccate note floreali. Ideale da abbinare a primi di carne o pesce e a carni bianche. Ottimo da bere giovane, può avere una bella evoluzione se lasciato riposare diversi anni in cantina. Per palati curiosi alla ricerca di espressioni di gran carattere, in grado di meravigliare e sorprendere sorso dopo sorso.
Giallo dorato luminoso
Cremoso, caldo, vellutato e asciutto, con lunghi aromi di fiori gialli e frutta candita
Ricco, intenso e avvolgente, con sentori di miele, camomilla, frutta gialla e agrumi canditi
